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Publié : lun. mars 10, 2008 16:02
par zoreille
y'a quelques courbes de temperatures a respecter pour le garder brillant, se serait trop facile de le faire simplement fondre

tout le monde pourrait le faire
c'est comme la mecanique y'a des p'tits truc de pro

Publié : lun. mars 10, 2008 17:47
par Jeannot
Publié : lun. mars 10, 2008 18:19
par falstaff
zoreille a écrit :y'a quelques courbes de temperatures a respecter pour le garder brillant, se serait trop facile de le faire simplement fondre

tout le monde pourrait le faire
c'est comme la mecanique y'a des p'tits truc de pro

exactement(et quand t'as pas de tempereuse...tu table,a l'ancienne quoi!!!)
Publié : lun. mars 10, 2008 18:25
par celianne
c'est bien beau de nous montrer et de nous parler de tout ça.... mais on goute quand ?!!!

Publié : lun. mars 10, 2008 21:31
par Jeannot
Publié : lun. mars 10, 2008 22:19
par Raspo
Publié : lun. mars 10, 2008 22:48
par zoreille
falstaff a écrit :zoreille a écrit :y'a quelques courbes de temperatures a respecter pour le garder brillant, se serait trop facile de le faire simplement fondre

tout le monde pourrait le faire
c'est comme la mecanique y'a des p'tits truc de pro

exactement(et
quand t'as pas de tempereuse...tu table,a l'ancienne quoi!!!)
j'en ai fait une avec une vieille friteuse en inox qui ne marche plus, probleme de thermostat, je l'est etalonne avec une sonde de cuisson pour verifier les nouvelle temperature et ma fois pour nous sa suffit le chocolat reste corect

Publié : mer. mars 12, 2008 20:00
par tonton poufpouf
celianne a écrit :c'est bien beau de nous montrer et de nous parler de tout ça.... mais on goute quand ?!!!

chere célianne étant donné que ce post a quelque peu dévié,je pense que tu es bien la seule a vouloir goûter....!!!!

Publié : mer. mars 12, 2008 21:47
par falstaff
Publié : mer. mars 12, 2008 21:50
par Marmotte
MMMMMMMOOOOOOUUUUUUAAAARRRFFFFFFFF 