Toxicité du GLUTAMATE MONOSODIQUE (GMS)
ou le E 621 ou E625
http://www.ladietetiquedutao.com/glutamate.html
Dans quels produits peut on trouver du GMS ?
Pour répondre en trois mots á cette question, il serait plus simple de dire :
DANS PRESQUE TOUT !! Mais voici les produits qui en contiennent le plus souvent :
Un caddie plein de glutamate !
Les chips,
les soupes en sachets,
les bâtonnets de crabes (surimi),
certaines charcuteries,
presque tous les bouillons en cubes (même "BIO" !!),
dans certaines épices,
dans de très nombreux plats préparés,
des risottos tous prêts,
des centaines de desserts, de bonbons,
de produits dits de "régime" (où l'on trouve parfois le GMS et l'Aspartame dans le même produit !!),
de nombreux produits au soja...
Lors de sa commercialisation on ignorait que le GMS pouvait être aussi toxique á long terme ....
Et tout particulièrement pour le système nerveux car utilisé en trop fortes doses. Certains vont même jusqu'á l'appeler : " La bombe à retardement !" car le GMS agit de manière perverse et
plus ou moins rapide...
Vu son "EXCITOTOXICITÉ" on parle même du "suicide des neurones " !! (H)
TOUT d'abord, il faut savoir que certaines personnes sont allergiques au GMS et en cas d'une consommation accidentelle, elles pourraient se retrouver aux services des urgences assez rapidement, , parfois prises de gonflements en train de s'étouffer.
Tandis que d'autres pourraient souffrir de :
nausées,
vomissements,
d'aphtes,
de courbatures,
de vertiges,
de douleurs oculaires,
de céphalées,
de crises d'asthme,
de réaction allergiques,
de salivation abondante,
de surpoids,
de diabète,
éruptions cutanées plus ou moins marquées,
de troubles du rythme cardiaque,
de douleurs articulaires voir de paralysies plus ou moins momentanées,
de trouble de l'appétit (envie constante de manger)
Punaise j'vais faire gaffe moi maintenant
Mieux vaut prévenir que guérir
on m'a rien dit à moi 
j'vais my mettre alors 
